Homenaje a las frutas

De toda la pirámide de alimentos, la fruta siempre ha sido mi elemento favorito. Por mucho tiempo fueron refugio y alternativa a las temidas verduras y hoy como siempre parte de mi dieta diaria. Pocas son las frutas que no me gustan, de hecho no puedo pensar en una que no me guste. Y este placer de comer fruta ha encontrado en Colombia una oferta ilimitada hasta ahora de frutas y sabores nuevos y deliciosos (segundo lugar en diversidad de plantas y frutas después de Brasil).

Los nombres son muchos y raros: lulo, uchuva, feijoa, agras, anón, arazá, caimo, camairona, chamburo, capousu, corozo, cubura, guaraná, papayuela, pepino-melón, piñuela, pitanga, lucuma, icaco, jagua. Mis favoritos son el lulo y la uchuva. El jugo de lulo es el mejor, tal vez no muy recomendable si tienes gastritis por lo ácido pero me encanta. Las uchuvas son deliciosas con el tequila...son aciditas. La mandarina la puedes conseguir todo el año, y tomar jugo de mandarina a toda hora..me encanta eso...siempre esperaba diciembre con ansia para que hubiera mandarinas y ahora aquí puedo tenerlas todo el año. Eso me hace feliz.

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El año comienza (si si casi a finales de enero como el año nuevo chino) y de nuevo retomaré la creación de entradas. Este año este blog estrena links:

http://www.desdecuba.com/generaciony/

uno de los blogs mas premiados del pasado año directamente desde Cuba, vale muchísimo la pena: Cuba desde una óptica pocas veces disponible.

Y uno mas. La revista Gatopardo: http://www.gatopardo.com/
Una revista con crónicas de latinoaméricas con puntos de vista plurales y diversos.

El saldo a hoy inicios de febrero: una gripa del terror, un cumpleaños, dos boletos para ver a Vicente Fernández en Bogotá, un nuevo presidente en los EU, 10 años de Chavez en el poder (lo cual se volvió dia festivo oficial en Venezuela a partir de hoy), 4 rehenes mas liberados por las FARC (los últimos rehenes políticos por cierto), dos atentados: uno en Bogotá y otro en Cali y una amenaza de no rennovación de mi visa.